Jedes Restaurant hat seine Klassiker. Im Abaton Bistro sind es neben den Plat du Jours die knusprige Rucola-Pizza der Tomaten-Brot-Salat mit Kapern und Paprika, die provencalische Fischsuppe und die Créme brulée. Allerdings gibt es auch Gäste, die auf das Schnitzel „Wiener Art“ schwören – und zwar bei jedem Besuch.
Saisonale Karte
Winter
Allgäuer Ofenkäse mit Sauerteigbrot,
süß-sauer eingelegtem Gemüse und
hausgemachtem Pflaumensenf 18,90 €
Tarte von Mangold mit Birne,
Ziegenkäse und Feldsalat 18,50 €
Casarecce mit marokkanischem Lammsugo,
Datteln und Kichererbsen 19,50 €
Pinsa mit Paprikahummus, Sucuk,
Fetakäse und frischer Petersilie 18,60 €
Pinsa mit Tomate, Fior di Latte, Prosciutto crudo,
Rucola und Parmesan 18,60 €
